Текат последните броени дни, в които още се намират годни за готвене тикви. Понеже сме на прага на пролетта, а тиквата има свойство да действа антидепресивно и да усилва имунната защита на организма, ви предлагаме рецепта с тиква. Тиквата действа диуретично, слабително, намалява холистерола в кръвта, успокоява нервната система и нормализира съня, използва се при хора с наднормено тегло, при затлъстяване и диабет и е чудесен вариант за разтоварителен плодов ден. Както и последна възможност за вегетарианците и постещите да я включат в менюто си.

Като говорим за здравословно хранене и здравословни храни – кои национални кухни най-много способстват за запазване на здравето и дълголетието на човека? Според проучване на американски специалист по храненето, публикувано в сп. Forbes, на първо място са няколко азиатски кухни, следвани от европейското средиземноморие.

Присъдата:

На вид и консистенция пудинга го бива много.
На полезност – още повече, като се има предвид колко намаляваме мазнините чрез авокадото, което пък се слави със супер полезния си състав. Няма термична обработка, което ще рече – повечето хранителни вещества са си още вътре и готови да работят за нас.
На вкус също е ок. Не съвсем като истински пудинг, но е много добър. Особено, ако се направи с по-узряло авокадо, за да се избегне остатъчния вкус, който е основната ми забележка към рецептата. Предполагам, че и банана ще добави приятен нюанс.
Като цяло чудесен десерт, който лесно може да играе и ролята на крем за торта или пълнеж за еклери. Според мен и подходящ десерт за деца.

Препоръчвам ви да го пробвате и да си поиграете малко с

Нали се сещате за онези моменти, в които мисълта за някоя вкусна глезотийка просто може да ви подлуди. И все се борите със себе си да я избегнете, защото гузната съвест ви дебне…
Ето един компромисен вариант, със значително по-малко мазнини от стандартен кекс: имат едно яйце вместо три и сметана вместо олио, което намалява мазнините с 2/3. С боровинки е, които са една от супер храните. И захарта е значително по-малко, но пък вкусни (дори и по мнението на децата ми).

Диетична рецепта с пълнозърнести спагети и пилешко месо. Освен порядъчното количество магданоз, за предпочитане е да допълните с пресни или сухи подправки по ваш вкус, вместо с готови или полу-готови сосове тип ей-ама-голям-съм-фокусник-а! Така вашите спагети ще имат само техен си, уникален, вкус, вместо полу-фабрикатен.