2. Баланс на основните хранителни вещества.

Това означава, че при всяко хранене, основните хранителни вещества трябва да са в определена пропорция помежду си. Мазнините, белтъчините и въглехидратите трябва да присъстват в съотношение 1:2:3.

Подробности за балансираното приемане на веществата можете да намерите в книгата Пътят към здравето на д-р Грънчаров, както и в книгите на д-р Сиърс, посветени на Зоновото хранене.