Нали се сещате за онези моменти, в които мисълта за някоя вкусна глезотийка просто може да ви подлуди. И все се борите със себе си да я избегнете, защото гузната съвест ви дебне…
Ето един компромисен вариант, със значително по-малко мазнини от стандартен кекс: имат едно яйце вместо три и сметана вместо олио, което намалява мазнините с 2/3. С боровинки е, които са една от супер храните. И захарта е значително по-малко, но пък вкусни (дори и по мнението на децата ми).

Диетична рецепта с пълнозърнести спагети и пилешко месо. Освен порядъчното количество магданоз, за предпочитане е да допълните с пресни или сухи подправки по ваш вкус, вместо с готови или полу-готови сосове тип ей-ама-голям-съм-фокусник-а! Така вашите спагети ще имат само техен си, уникален, вкус, вместо полу-фабрикатен.

Здравословни храни: салата Табуле. С Оскар за главната роля – магданозът. Салата става еднакво добре с магданоз и с мента или с комбинация от двете. Аз за първи път я пробвах с магданоз и оцет от нар и много ми хареса. Домакинята беше живяла в Кувейт. Пробвала съм я и с мента – домакинята беше живяла в Мароко. Аз слагам каквото имам или комбинация от двете и резултатът винаги е добър!
Aвторът на тази статия, Деница, е майка на три деца, списва блога „На ‘ти’ с парите” и постоянно си търси начини да живее по-здравословно, по-екологично и по-икономично на различни места по света, защото винаги има купища нови планове, за които й трябват още енергия и още средства.

Веганска рецепта с ориз и зеленчуци. Паеля с грах, спанак, лук, чушки, домати, чесън, шафран и борови ядки.

Веганска рецепта Кюфтенца от грах. Приготвяне: 20 минути, Готвене: 40 минути.

Предлагаме ви рецепта за приготвяне на заек – здравословно и леко ястие. Забелязахме, че зайци се продават в този сезон и в кварталните месарските магазини и на щандовете на големите вериги, а който ходи на лов – хапва и по-често. Не се страхувайте, че месото ще остане сухо – маринатата е точно изчислена да свърши работа. За тази изключително вкусна рецепта на Елена Карпачева, благодарим на сайта www.gotvetesmen.com.

Вечните кокосови сладки. Макар да стават популярни в Париж преди стотина години, те все още продължават да са истинско изкушение за сетивата. За още повече удоволствие – потопете ги в разтопен черен шоколад.

По януарски и следпразнично Ви предлагаме забавна и бърза рецепта за десерт – съчетание от 3 ароматни и галещи сетивата здравословни храни: бороовинки, боров мед и лимон, в акомпанимент на пресно смлян джинджифил. Да ви е сладко!

Знаете, че не сме прекалени светци – вярваме в концепцията Балансирано Здравословно Хранене като информиран избор на разумни хора. За Коледа, Ви предлагаме една здравословна „сладкишна“ рецепта за бадемово-кокосови „снежни топки“, които са готови за 30 мин. В рецептата няма брашно и е подходяща за тези, които спазват режим без глутен, но и не само за тях. Ако изкушението ви е харесало, посетете блога на нашата приятелка Деница „На ‘ти’ с парите“ и вижте как можете да превърнете нейната рецепта в Коледен подарък.

Още една рецепта за сладкиш без глутен, много популярен далеч на юг и после много на изток, която ни предоставя Деница от Нова Зеландия. Ето какво казва тя за него: „Сладкишът е вдъхновен и посветен на руската балерина Анна Павлова, която изнася серия представления в Австралия и Нова Зеландия през 20-те години на XXвек. Има спорове, кой е измислил сладкиша – Нова Зеландия или Австралия, и къде, разбира се, го правят по добре. Аз , като „местен“ патриот, ще се придържам, към твърденията на местната преса, която е категорична – Нова Зеландия! …Макар да не съм пробвала другия вариант.“