Знаем за ползата от овесените ядки – за диета, разтоварване, облекчаване и прочистване на червата. Много хора не обичат вкуса им, вероятно защото опитват да ги ядат или направо от кутията- сухи и твърди, без да са киснали в сок или мляко, или след като са киснали толкова, че са станали пихтиести. За бърза проба, предлагаме да накиснете за 10 мин. 2-3с.л. овесени ядки в сок от 1 портокал и 1/2 лимон и да подправите с 1 с.л. мед, половин ябълка и 10 стафиди и орехови ядки. Ако имате още 20 мин – пробвайте този пай с фурми и бананов крем без варене – ще се зарадвате, че можете да си го позволите!!!

Присъдата:

На вид и консистенция пудинга го бива много.
На полезност – още повече, като се има предвид колко намаляваме мазнините чрез авокадото, което пък се слави със супер полезния си състав. Няма термична обработка, което ще рече – повечето хранителни вещества са си още вътре и готови да работят за нас.
На вкус също е ок. Не съвсем като истински пудинг, но е много добър. Особено, ако се направи с по-узряло авокадо, за да се избегне остатъчния вкус, който е основната ми забележка към рецептата. Предполагам, че и банана ще добави приятен нюанс.
Като цяло чудесен десерт, който лесно може да играе и ролята на крем за торта или пълнеж за еклери. Според мен и подходящ десерт за деца.

Препоръчвам ви да го пробвате и да си поиграете малко с

Нали се сещате за онези моменти, в които мисълта за някоя вкусна глезотийка просто може да ви подлуди. И все се борите със себе си да я избегнете, защото гузната съвест ви дебне…
Ето един компромисен вариант, със значително по-малко мазнини от стандартен кекс: имат едно яйце вместо три и сметана вместо олио, което намалява мазнините с 2/3. С боровинки е, които са една от супер храните. И захарта е значително по-малко, но пък вкусни (дори и по мнението на децата ми).

Вечните кокосови сладки. Макар да стават популярни в Париж преди стотина години, те все още продължават да са истинско изкушение за сетивата. За още повече удоволствие – потопете ги в разтопен черен шоколад.

По януарски и следпразнично Ви предлагаме забавна и бърза рецепта за десерт – съчетание от 3 ароматни и галещи сетивата здравословни храни: бороовинки, боров мед и лимон, в акомпанимент на пресно смлян джинджифил. Да ви е сладко!

Знаете, че не сме прекалени светци – вярваме в концепцията Балансирано Здравословно Хранене като информиран избор на разумни хора. За Коледа, Ви предлагаме една здравословна „сладкишна“ рецепта за бадемово-кокосови „снежни топки“, които са готови за 30 мин. В рецептата няма брашно и е подходяща за тези, които спазват режим без глутен, но и не само за тях. Ако изкушението ви е харесало, посетете блога на нашата приятелка Деница „На ‘ти’ с парите“ и вижте как можете да превърнете нейната рецепта в Коледен подарък.

Още една рецепта за сладкиш без глутен, много популярен далеч на юг и после много на изток, която ни предоставя Деница от Нова Зеландия. Ето какво казва тя за него: „Сладкишът е вдъхновен и посветен на руската балерина Анна Павлова, която изнася серия представления в Австралия и Нова Зеландия през 20-те години на XXвек. Има спорове, кой е измислил сладкиша – Нова Зеландия или Австралия, и къде, разбира се, го правят по добре. Аз , като „местен“ патриот, ще се придържам, към твърденията на местната преса, която е категорична – Нова Зеландия! …Макар да не съм пробвала другия вариант.“

Днес ще направим любимия ни кекс. Най-обикновен, без никакви примеси като орехи, стафиди и прочие. Просто невероятно вкусен, обикновен кекс.
ПРОДУКТИ:
3-4 яйца

Продължаваме с опитите да открием точната рецепта за чийзкейка на KFC.

ПРОДУКТИ:
150 гр сушени смокини
150 гр сушени кайсии
150 гр фурми
150 гр стафиди
500 гр обезмаслено кисело мляко
100 гр орехови ядки