Със сигурност, хората ползвали енергията на водата за да мелят брашно поне през I-ви век преди Христа. Но, още преди това технологично откритие, и преди да открият колелото, грънчарството и обработката на металите, щом изоставили скитническия живот и се приспособили към уседналост, хората започнали с камъни да стриват на прах твърдите семена на дивите растения. Днес, мнозина винят брашното за всички грехове на света, но нека първо си спомнят за чревоугодничеството.

Какво означава Биогенно? В началото ще обясня особеностите на някои храни. Условно, хранителните продукти можем да разделим на 4 основни групи, според въздействието върху организма:

Какво е алкална храна
Какво означава алкална храна? Най-просто може да се обясни така: храните, които оставят в организма алкален резерв, в който има богато съдържание на алкало-образуващи минерали и, който е в пълна готовност да неутрализира киселинните отпадъци, произвеждани от клетките в нашето тяло. Алкалният резерв има важната роля да поддържа организма чист и да пази естествения му имунитет.
Кой храни са алкални
Салатата и зеленчуците, картофите, просото, плодовете ( с изключение на сините сливи и боровинките, които са киселиннообразуващи) – това са алкални храни.
Дори киселите плодове са алкални – за да …

Аюрведа е хилядолетно индийско познание, което включва, както различни клонове на медицината, така и масажи, употребата на билки и други лечебни субстанции, упражнения, очистителни практики, правилно хранене, а също магии и заклинания.

От застиналите в покоя на семената резервни вещества се синтезира изключително богатство от витамини A, B, C и E, аминокиселини и фибри, обезпечаващи шеметните процеси на тази метаморфоза. Най-голямото предимство на прорастващите семена е, че с течение на времето те не губят, а дори увеличават концентрацията на всички тези полезни елементи.

Пиенето на зелен чай укрепва духа, повдига настроението, засилва паметта и мозъчната дейност.

Като говорим за здравословно хранене и здравословни храни – кои национални кухни най-много способстват за запазване на здравето и дълголетието на човека? Според проучване на американски специалист по храненето, публикувано в сп. Forbes, на първо място са няколко азиатски кухни, следвани от европейското средиземноморие.

Магданозът е една от най-често използваните подправки, и въпреки това полезността му често се подценява. Съхранява се лесно и се замразява добре. Магданозът е добър източник на витамини и микроелементи. В 100 гр се съдържат : калий – цял 1 грам, калций – 245 мг, желязо – около 5.5 мг, манган – 2.7 мг, витамин С – 166 мг – повече от широко разпространените зеленчуци, 3 пъти повече от портокалите и горе-долу колкото касиса. С толкова антиоксиданти работи здраво срещу стареенето. Богат е на фолиева киселина, витамин А, който е важен за зрението и на бета керотин.

Трабузан, Tribulus terrestris или Бабини зъби е едно от растенията съставки на препарата трибестан, който се продава в аптеките като средство за стимулиране на либидото. Билката се използва от хилядолетия – гърците я ползвали като диуретик и за подобряване на общото самочувствие, а китайците – срещу чернодробни, бъбречни и сърдечно-съдови заболявания.

Има и много притеснения, че хората могат да започнат да променят гени с не особено етична мотивация, като например – да си направят по-умни или по-атлетични деца. Освен етичните проблеми – никой не знае и какви дълготрайни ефекти може да имат подобни промени.

И въпреки това, за много хора с генетични заболявания, генната терапия поражда надежда, че те или техните деца ще имат шанс да живеят по-добър живот без болести.