Какво общо има между теб, дървото и хамстера?

Предаваш ли се?  – Всички имат нужда от вода.

Всички живи неща се нуждаят от вода, за да оцелеят, независимо дали я получават от чешмичката в парка, от дъждовния облак или купичката с вода в къщичката на хамстера.

Как доставяме вода на нашето тяло?

Колко вода ти е нужна?

Кога пиеш вода, също е важно!

Децата имат нужда от „зареждане” с енергия повече от три пъти на ден, особено ако са наистина активни. Ходенето до училище, игрите по физическо, носенето на раницата за училище – всичко това изисква енергия. Освен това децата имат по-малки стомаси и затова трябва да се хранят по-често от възрастните.

Ако децата не се хранят и не закусват редовно, може да се чувстват уморени и да капризничат. Чувствал ли си се някога така? Ако наближава време за ядене, може да изчакаш, но е съвсем приемливо да похапваш допълнително един два пъти на ден.

Разбира се, това не е и задължително. Отдели си подходящо време за подобни закуски, но хапвай само ако наистина си гледен. И недей да ядеш, само защото нямаш нищо по-интересно за правене, гледаш телевизия или пък като награда, че си си написал домашното.
Хапва ми се нещо…пак

Изял си си закуската сутринта и си бил сит като си отишъл на училище. Но сега, след като си имал рисуване, потичал си здраво по физическо, писал си съчинение по български, отново си готов да ядеш! Това е, защото тялото ти вече е изразходвало енергията от закуската. Късмет, че идва голямото междучасие и е време за междинна сутрешна закуска.

Но какво да похапнеш? Чудесен избор са плодовете, ядките, плодово кисело мляко, нарязани зеленчуци, пуканки, обикновени бисквити, сирене и кашкавал, пълнозърнесто хлебче. Приготви си вкъщи нещо, което обичаш да ядеш, но се постарай да избягваш храни с много захар или мазни изкушения, които няма да те заситят за дълго.

Друг подходящ момент за „презареждане” е следобедната закуска. Някои деца хапват по мъничко и преди лягане, ако са вечеряли рано.
Кои закуски са здравословни?

Много хора си мислят, че похапването между яденетата означава похапване на чипс, бонбони, сладки, бисквити… Затова и много хора вярват, че тези междинни закуски не са хранителни и необходими. Но те, разбира се, могат да бъдат и много здравословни, ако направиш правилен избор. И тогава те ти дават енергията и хранителните вещества, от които се нуждаеш.

Един портокал ще ти осигури бърза енергия и витамин C за по-късно. Опаковка чипс, обаче, съдържа много калории и много мазнини – все неща, от които децата не се нуждаят в големи количества. Някои храни, като тези от пълнозърнести брашна например, ще ти помогнат да се чувстваш сит по-дълго. Затова и пълнозърнест мъфин ще ти помогне да не огладнееш бързо след това, за разлика от шоколадова вафла. Отгоре на всички е много по-лесно и да прекалиш с яденето на вафли и чипс, което е проблем, защото съдържат мноооого калории.

Това не означава, че въобще не можеш да ядеш вафли или чипс. Не е проблем да хапваш от време на време. Но се опитвай да избираш по-хранителни варианти за редовните закуски. Ако се чувстваш само леко гладен, може би плод е съвсем достатъчен. Но ако си много гледен, а обяда или вечерята са доста далеч, опитай хлебче със сирене и домат, купичка със зрънчо и мляко, хлебче пълно със зеленчуци…

още за здравословното хранене на подрастващите на cool.zdraveya.com

Децата имат много по-голяма възможност сами да решат какво ще ядат за обяд в училище, отколкото при другите хранения от деня, когато родителите ги контролират. Можеш да избереш да си изядеш граха в стола или да го изхвърлиш. Можеш да изядеш ябълката за десерт или да си купиш сладолед.

Когато избираш какво да хапваш за обяд, изборът на здравословни храни е наистина важен. Защо? Защото, ако ядеш разнообразни и полезни храни, ще имаш много енергия, за да правиш нещата, които искаш, за да растеш както трябва, ще те предпазва да не боледуваш често.

Представяй си обяда в училище като гориво, което ще сложиш в резервоара си. Ако не заредиш правилното гориво, може да останеш без енергия преди края на деня.

Какво е правилното гориво? Как изглежда здравословният обяд? За разлика от отговорите на задачите по математика, на тези въпроси има много верни отговори.
Да си купя или да си приготвя?

Повечето деца могат да избират между това да си купят обяд в училище или да си го приготвят у дома. Добрата новина е, че можеш да обядваш добре и в двата случая. Ако си купуваш обяд, най-вероятно, някои предложения в училищния стол или близките магазинчета, ще са по-здравословни от други.

Най-масово срещаните предложения обаче, ще са с по-високо съдържание на мазнини, отколкото би трябвало. Но това просто означава, че трябва по-внимателно да разгледаш какво се предлага. Провери менюто в стола предварително. Ако знаеш отрано какво се предлага, ще ти помогне да прецениш дали искаш да си купиш обяд или да си приготвиш у дома.

Обяд, приготвен у дома, не означава автоматично, че е по-здравословен от този, който се предлага в училище. Ако си вземеш шоколадов кекс и плик с чипс – това въобще не е здравословен и хранителен обяд!

Но пък ако го приготвиш както трябва, определено е по-добрия вариант. Когато сам си приготвяш обяд, можеш да си сигурен, че съдържа твоите любими здравословни храни – неща, които знаеш че ти харесват. Обяд, направен точно за теб! Направи си любимия сандвич и го опаковай за училище. Ето вече имаш обяд. Обичаш ли маслини? Или може би маркови? Ябълка? Добави към сандвича!

Ако искаш да си приготвяш обяда редовно у дома, ще имаш нужда от помощта на родителите ти. Поговори с тях за това, какво искаш да си носиш за обяд в училище, за да могат те да зареждат хладилника редовно с необходимите продукти. Ако ти е трудно, помоли да ти помогнат в приготовленията. Но не забравяй да гледаш как го правят и да се опитваш да участваш с това, което можеш да направиш сам. Така ще им покажеш, че порастваш!

Още статии…

Кратък наръчник за здравословословно хранене и начин на живот за деца и тийнейджъри 

раждането до 1 годинка: В допълнение към всички други ползи от кърменето, то може да помогне да се предотврати излишното трупане на килограми. И, въпреки, че точния механизъм не е известен, кърмените бебета са по-способни да контролират собствения си прием на храна и да следват вътрешните си инстинкти кога са гладни и кога са сити.

От 2 до 6 години: Започнете да формирате добри хранителни навици у децата си от рано. Помогнете им да си изградят вкус за нещата – предлагайте им разнообразни и здравословни храни. Поощрявайте естествената склоност на децата да се движат и им помагайте да развиват и изграждат умения.

От 7 до 12 години: Поощрявайте децата си да бъдат физически активни всеки ден, дали като ги водите да спортуват организирано или като им купите топка да ритат в междучасията. Карайте децата си да са по-активни и у дома като ги поощрявате да качват стълбите пеша, да разхождат кучето, да ходят до магазина или да играят навън с децата. Помогнете им да научат повече за храната и да помагат в кухнята като приготвят обяда си за училище например.

От 13 до 17: Тийнейджърите обичат храната в ресторантите за бързо хранене. Вие се опитвайте да им помагате да избират по-здравословните варианти там, като: сандвич с пиле на грил/скара, салата и, въобще- да се придържат към по-малките порции. Покажете им как се приготвя това-онова у дома – бързи и здравословни храни и закуски. Търсете начини да ги поощрите да се движат повече всеки ден.

За всички:

1. Ограничете екранното време.
2. Не ги оставяйте да ядат пред телевизора или компютъра.
3. Предлагайте разнообразни и здравословни храни у дома и яжте заедно винаги, когато е възможно.
4. Поощрявайте децата да ядат поне пет порции плодове и зеленчуци на ден.
5. Ограничете подсладените напитки.
6. Организирайте закуска всеки ден.

Ако вие се храните добре, движите се редовно и достатъчно, и внедрявате добри хранителни навици в семейното ежедневие, вие създавате и здравословен начин на живот за децата си, който ще им помага дълги години наред. Говорете им колко е важно да се хранят правилно и да се движат повече, но го превърнете и в семейна практика, която да  станевтора природа за тях.

Но най-вече: покажете на децата си, че ги обичате – независимо колко тежат! И, че искате да им помогнете да са щастливи и здрави.

Игра в движение. Превърнете движението в семейно забавление, в което участвате всички. Измислете игри на открито – в двора, в парка, в гората. Тогава:

• Колкото повече положителни емоционални преживявания, свързани с играта, има детето – толкова по-незабелязани остават физическите усилия, положени в нея. … Това, всъщност, важи за всеки.
• Ако бягането не е силната страна на вашето дете, излишно е да организирате гоненица и да предрешите „загубата”. Усещането, че е аутсайдер е негативна емоция за детето и води до бърза демотивация и антипатии към спорта изобщо. И това важи за всеки.
• Измислете игра с проява на фантазия – с намиране, събиране, донасяне, преместване, построяване… Да направим горски замък или „град” от най-причудливия дънер, най-разноцветните листа, най-лъскавите кестени, желъди, мъх, камъчета, водни препятствия и „мостчета” от сухи клони….
• Бъдете предвидливи – определете по-голям район за „събираческа” дейност …и гледайте да е в пресечена местност.
• Щом провокирате фантазията на детето, желанието му да постигне целта и да покаже своето творение, ще бъде достатъчно силно за да изразходва енергията си с ентусиазъм, а не с вяло безразличие.
• Може вечерта, пред компютъра, детето ви да се чувства капнало, но ще очаква с удоволствие следващия уикенд прекаран с вас.

Колкото до мускулната треска – знаете, оправя се с аспирин. И, … съобразете дозата за деца и за възрастни …

 Навиците за здравословно хранене започват от уважението към храната и стила на хранене  у дома. 

Как да възпитате у децата си уважение към здравословното хранене?  Създавайте приятни емоции, свързани със семейната традиция за приготвяне на домашна храна. Приобщете децата си в планирането, подготовката и в приготвянето на здравословна храна.

1. Купете си готварски книги за здравословно хранене, които са илюстровани с красиви фотографии и, заедно с децата, избирайте по тях балансирано меню за деня. Поне едно ястие трябва да е техен избор, а другите изберете така, че да се запази баланса в разнообразието от  основните групи храни: плодове, зеленчуци и зърнени храни; мляко, млечни произведения и яйца; месо, риба птици и бобови растения; растителни и животински мазнини (без хидрирани, хидрогенирани транс-мазнини), захар.

2. Откриите кои са любимите им плодове и зеленчуци и ги вградете в менюто по примамлив, но ненатрапчив начин. Понякога, за плодовете също е нужна добра рецепта.

3. Може да направите заедно Забавна Семейна Готварска Книга за Домашните Рецепти на Семейство … Симпсънс. Ползвайте красив албум, в който на мястото на снимките, детето да подрежда любимите си рецепти. Всъщност, снимките и тук са добра идея!

4. Пазарувайте заедно, за да се научат  децата сами да взимат правилните решения. Накарайте ги в къщи да напишат списъка на необходимите покупки от менюто, и, когато сте в магазина,  да отмятат в него нещата, които са вече в кошницата. Това ще им е полезно и като икономически опит.

5. Четете етикетите на глас и им обяснявайте на място защо  избирате един продукт пред друг. Предупредете ги за вредните хидро-генирани растителни мазнини и за множеството закуски, в които се намират. Научете ги за връзката захар-кариеси-зъболекар. Ако ви засипят с въпроси, на които не можете да отговорите – обещайте да го направите щом съберете информация.

6. Гласувайте им доверие в кухнята – покажете и им позволете да помагат в готвенето. Намерете им готварска престилка като вашата – така ставате екип от шеф-готвач и помощник.

7.  Според възрастта, разширявайте познанията им за здравословните техники на готвене (надявам се, вие можете да изброите поне 3). Не забравяйте  2 неща : хигиена и безопасност  в кухнята.

8.  Ароматите и подправките са изключително важен инструмент в кулинарията. Четете повече за комбинациите от подправки и ги показвайте на децата да ги познават. Тяхната употреба намалява количеството на ползваната сол, възбужда слюно-отделянето и въздейства на храносмилането. Fast-food-заведенията залагат много на тях и децата ви изяждат още и още ефтини банички, дюнери, пици, бургери, пуканки, палачинки, мъфини - заради влудяващия аромат или пикантен сос!

9.  Показвайте на децата правилната употреба на мазнините в готвенето. И тук „дозата прави отровата”.

10. Контролирайте големината на порциите още отначало – по-добре накрая да си сипеш допълнително, като си сигурен, че си гладен, отколкото да препълваш чинията предварително.

11. Имайте предвид, че децата се впечатляват, почти първосигнално, от всичко красиво, забавно и цветно. Проявете вкус и въображение  – в оформянето на порцията, в подреждането на масата, в поставянето на цветя и украса. Сменяйте вида на салфетките и чиниите, които поставяте за закуска, обяд и вечеря. Това ще ги въодушеви изключително!

Гордостта на децата от това, че са направили нещо истинско и важно, „също като големите”, е първа стъпка към изграждане на уважение към храната. Домашна, вкусна, пресна, истинска.  Ако сте внимателен шеф-готвач, тя ще е здравословна.

Когато вие проявявате стил, той се предава на децата ви  -  те ще имат отношение към храната и ще гледат с други очи на ефтините сурогати, които предизвикват затлъстяване.

Не награждавайте

Не ги наказвайте с лишаване от тях щом направят нещо неразрешено.

Не настоявайте да си изпразват чинията - обръщайте внимание на признаците, че децата ви са сити и не ги насилвайте да продължат да ядат. Дори и бебетата, като си дърпат главичката от бутилката или гърдата дават знак така, че са сити. Придържайте се към правилото, че трябва да ядат само, когато са гладни.

Не говорете за „лоши храни” и не елиминирайте всичките им любими лакомства от менюто. Това може да предизвика бунт и да доведе до преяждане с подобни храни всеки път, когато не са с вас или в училище.