Ако искаш да направиш кариера, внимавай какво ядеш!

Така смята Аманда Ърсел, английска специалистка по проблемите на храненето, която споделя на страниците на лондонския Times рецепти за закуски, обеди и вечери, които гарантират възход към успеха

Тези рецепти били изучавани в цяла серия изследования, проведени от Международната организация по труда и посветени на въпроса за влиянието на храната върху производителността на труда.

Греши, който смята, че чашката кафе с нещо сладко късно сутрин е панацея за концентрацията на вниманието на работното място. Кофеинът усилва сърцебиението и повишава нервната възбудимост, стомахът се свива и захарите бързо се всмукват, като оставят чувство на глад.

Много по-полезно е неголямо парче шоколад (от натурални съставки), защото той подтиска апетита. Така можем да дочакаме обяда без междинни похапвания. А обядът е времето за протеини, казват специалистите: именно белтъчините помагат да се преборим с обедната сънливост и пониженото внимание. Идеални за обяд са яйцата. Те са богати на холин, необходим за производството на ацетилхолин – вещество, което подобрява паметта. На обяд е полезно да се яде червено или бяло (постно) месо или риба. Хляба и тестените храни по-добре да оставим за вечерта, защото те действа успокояващо на мозъка и от тях ни се приспива.

Последен съвет за хората, които се съмняват в тези препоръки: погледнете кой седи в началническите кабинети – едва ли ще видите там дебели хора.

Подобни публикации:

• Стройните французойки- скоро само легенда