Гроздето – здравословна храна и лек | ЗДРАВЕЯ - модерно здравословно хранене

Гроздето – здравословна храна и лек

20 октомври 2009 грозде, Д-р Мария Русинова, лечебно хранене, метаболизъм, превенции на тумори, резвиратрол

Д-р Мария Русинова

… продължение

Като меда и майчиното мляко. Гроздето и продуктите от него се използват като лекарство. От векове за гроздето се е смятало, че лекува различни болести. Гроздовият сок лесно прониква в кръвта и бързо се усвоява от организма. Установено е, че гроздовият сок е най-богат на хранителни и биологично активни вещества от всички други натурални сокове. В това отношение, той е като меда, а, по химичен състав, е близък до майчиното мляко Той съдържа всичко необходимо за човека и, може би за това, го наричат „растително мляко”.

Лечението с грозде се нарича ампелотерапия.

Метаболитен катализатор. Гроздето подобрява метаболизма в организма, благоприятства смилането и усвояването на белтъците и мазнините, като стимулира отделянето на жлъчен и панкреатичен сок.

Диуретик. Благодарение на диуретичните си свойства, гроздето е полезно при заболявания на бъбреците (цистит, бъбречно-каменна болест), черния дроб, и подагра. Увеличавайки количеството на урината, от организма се изхвърлят много отпадъчни вещества от разграждането на белтъците, урея, пикочна киселина и др. Поради високото съдържание на калий, се отделят голямо количество натриев хлорид и фосфорна киселина.

При чернодробни заболявания: Гроздето е започнало да се използва най-напред при чернодробни заболяваня-хроничен хепатит, цироза, стеатоза.

При сърдечни и съдови заболявания. Гроздето действа благоприятно при сърдечно-съдова недостатъчност, атерсклероза на съдовете, миокардио-склероза, високо кръвно налягане.

При анемии и възпаления. Грозде се препоръчва при изтощение, анемия, възпалителни заболявания на стомашно-чревния тракт (особено при висока киселинност на стомаха и запек), хемороиди.

При зараждане на тумори. Смята се, че резвератрол-полифенолът, съдържащ се в гроздето, може да блокира развитието на раковите клетки, преди да образуват тумори. Затова специалистите препоръчват да се консумира грозде като превантивна мярка срещу ракови заболявания.

Усилва перисталтиката. Гроздето усилва перисталтиката на червата и притежава леко слабително действие.

Помага на бронхите. Гроздето увеличава секрета в дихателните пътища и улеснява отхрачването. Затова консумацията на грозде е полезна при ларингит, фарингит, трахеит, бронхит, бронхиална астма, плеврит, белодробна туберкулоза.

Внимавайте: В случай на затлъстяване и при редукция на теглото – згроздето е сладка и високо-калорична храна!

Противопоказания: захарен диабет, прояви на свръхчувствителност и алергии, язви на устната кухина, стомаха и дванадесетопръстника, болести протичащи с хронична дирия.