За енергия:

Яжте – Високопротеинова салата с винегрет

Зехтина в дресинга ще забави усвояването на протеините и въглехидратите и ще стабилизира кръвната захар. Основната съставка на салатата е спанакът, а за осигуряване на повече енергизиращ белтък добавете пиле и твърдо сварено яйце.

Не яжте – Палачинки

Учени от Масачузетския университет анализираха кръвни проби на 2 групи хора-  които закусват с висок- протеиново и с високо-въглехидратно меню. Два часа след закуската, при групата консумираща въглехидрати нивата на триптофан били 4 пъти по-високи, от тези на протеиновата група. Триптофанът е незаменима аминокиселина, която влияе върху синтеза на серотонин – невромедиатор, успокояващ нервната система, намаляващ нервното напрежение, симптомите на безпокойство и стрес. Преминавайки през кръвно-мозъчната бариера триптофанът„успокоява” централната нервна система и предизвиква сънливост.

За успокоение:

• Яжте – Нискомаслено кисело мляко или микс от ядки

Словашки учени наскоро откриха, че аминокиселините лизин и аргинин притежават успокоително действие. Киселото мляко е чудесен източник на лизин, а ядките на аргинин.

• Не пийте – Сода

Изследване публикувано в American Journal of Public Health показа, че хора които пият по две и половина соди на ден са три пъти по-склонни към депресия и безпокойство в сравнение с тези, които пият по-малко.

Подобни публикации:

• Люти Чушки
• Храни за настроение и концентрация
• Добра риба, лоша риба
• 20 храни, стимулиращи мозъка
• Храни за бърза мисъл и остри сетива
• Натурални имуностимуланти – витамин С и витамин Е
• Храни за паметта
• Хранене за следпразничния стрес … с д-р Русинова
• Бяло като … мляко
• За контрола и качеството на млякото