За Омега-6 мастните киселини 

Омега-6 мастните киселини представляват клас незаменими мастни киселини, играещи важна роля за човешкото здраве. Заедно с омега-3 мастните киселини те са от решаващо значение за осигуряването на оптимална мозъчна функция, нормален растеж и развитие.

Омега-6 мастните киселини спадат към клас поли-ненаситени (поли-несатурирани) мастни киселини и са важни за стимулиране на кожата, за растежа на косата, осигуряване костно здраве, регулират метаболизма и стимулират репродуктивните способности.

Видове Омега-6. Различават се няколко типа омега-6 мастни киселини, като повечето от тях биват консумирани и поемани в организма чрез зеленчуковите масла. Такава е линолова киселина (LA). Не бъркайте тази киселина с алфа-линоленовата (ALA), която е омега-3 киселина. Линоловата киселина се превръща в гама-линоленова (GLA) в тялото, след което се разпада до арахидинова киселина (АА) или до дихомо-гама-линоленова киселина (DGLA).

От къде се набавят.  Арахидиновата киселина (АА), освен от растителни масла, може също така, да бъде консумирана директно от месото, а гама-линоленовата (GLA) може да се консумира от масла на растителна основа, включително: масло от пореч, масло от семената на касис и масло от вечерна примула.

За крехкия баланс между омега-3 и омега-6. Омега-3 и омега-6 мастните киселини не са взаимозаменяеми, поради което при консумирането им трябва да се осигури оптимален баланс между двете.

Ейкозаноидите са клас хормоноподобни субстанции, притежаващи огромна регулативна роля в организма.  Те се образуват както от омега-6, така и от омега-3 мастни киселини, но действието им в много случаи е почти противоположно. Този факт отново потвърждава огромното значение на баланса в храненето.

1. Тези ейкозаноиди, които се образуват от арахидиновата киселина- АА (омега-6 мастна киселина) повишават кръвното налягане, стимулират възпалителните процеси, тромбозите, алергичните реакции и клетъчния растеж.

2. Тези, образувани от ЕРА (омега-3 мастна киселина), имат противоположен ефект.

3. Гама-линоленовата киселина-GLA (омега-6 мастна киселина) се метаболизира в ейкозаноиди със слабо възпалително до противовъпалително действие.

При повишен прием на гама-линоленова киселина (GLA), тя не се трансформира в арахидинова киселина (АА), а в субстанция наречена дихомо-гама-линоленова киселина (DGLA). Тя се конкурира с арахидинова киселина (АА) и предотвратява негативните възпалителни ефекти, които арахидиновата киселина (АА) причинява в тялото. В допълнение, DGLA е част от редица специфични субстанции, наречени простагландини, които могат да редуцират възпаленията.

Приемането на достатъчно количество от други хранителни нутриенти (включително магнезий, цинк, витамин С, В3 и В6) помага за превръщането на гама-линоленовата киселина  (GLA) до дихомо гама-линоленова киселина (DGLA) вместо до арахидинова киселина (AA), която увеличава възпаленията.

Подобни публикации:

• Мазнини
• Лечебна ружа – за кашлица, простуда, възпаления
• Здравословни храни – риба
• Омега-3 поддържат здравето
• Дюли – лечебни свойства
• Добра риба, лоша риба
• Финес и настроение – от Тандем за здравословно хранене
• Транс-мазнини
• Гроздето – здравословна храна и лек
• Холестерол-добрият, лошият … LDL,HDL