Ако не знаете какво да си приготвите за вечеря, можете да опитате една вкусна, лесна и най-вече здравословна рецепта. Комбинацията от пиле и аспержи е още една чудесна добавка към вашия здравословен режим на хранене. В допълнение към чудесния вкус, ще си набавите дневните нужди от здравословни съставки като витамин К, ниацин, белтъчини и други.

Подготовка и готвене: 15 минути

Съставки:

• 1 глава лук, средно голяма, нарязана на дребно;
• 3 скилидки чесън, средно големи, пресовани;
• 1 с.л. пилешки бульон;
• 1 с.л. джинджифил, свеж, наситнен;
• 1 разфасофка големи пилешки гърди, без кожа, нарязани на парчета с деб. oк. 2 см;
• 1 връзка аспержи, нарязани на парчета с дебелина 1 см (около 2 ч.чаши) ;
• 2 ч. л соев сос;
• 1 ч.л. оризов оцет;
• 1 щипка смлян лют пипер;
• Сол и бял пипер на вкус.

Инструкции:

1. Нарежете лука, наситнете джинджифила и ги оставете на страна за малко, за да могат да разкрият аромата си;
2. Загрейте една чаена лъжица пилешки бульон в дълбок тиган (по възможност от неръждаема стомана). Изсипете лука и запържете при непрекъснато бъркане на умерена температура за 2 мин.;
3. Прибавете джинджифила, чесъна и пилето и продължавайте да бъркате още 3-4 мин.;
4. Прибавете аспержите, соевия сос, оцета и лютия червен пипер. Разбъркайте всичко, покрийте и гответе още 2-3 мин. Ако аспержите са все още твърди, оставете ястието за още няколко минути на котлона, докато омекнат. Подправете със сол и пипер на вкус.

Предложения за сервиране:

можете да поднесете ястието с гарнитура от кафяв ориз или краставици.

.

Подобни публикации:

• Диетично пиле
• Пиле с ориз
• Пилешко филе с картофени лодчици
• Спагети с пиле, пармезан и много магданоз