Пиле с пармезан ( 638 kcal )
Подготовка: 30 минути
Готвене: 4 минути
Порции: 6
ПРОДУКТИ:
6 б р. пилешки гърди
240 гр. брашно
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.л. пресно смлян черен пипер
2 по-големи яйца
240-300 гр. натрошени крутони с подправки
120 гр. настъргано сирене Пармезан
1 с.л. масло
1 с.л. зехтин
1 Зелена салата
Лимонов винегрет (вижте рецептата по-долу)
НАЧИН ЗА ПОДГОТОВКА:
1. Начукайте пилешките гърди до дебелина не повече от половин сантиметър.
2. Смесете брашното, солта и пипера. В отделен съд разбийте яйцата с 1 лъжица вода. В още 1 съд смесете крутоните с пармезана. Намажете всяко парче пилешко със сместа, получена от брашното, потопете в яйчената смес, а след това поръсете и с крутоните и пармезана.
3. В нагорещен тиган пуснете 1 супена лъжица масло и 1 супена лъжица зехтин. След това запържете гърдите, като често ги обръщате (по 2-3 минути от всяка страна) докато месото е изпечено добре. Добавяйте още масло и зехтин, ако е нужно. Смесете зелената салата и лимоновия винегрет. Сервирайте пилешките гърди със салатата, като поръсите с допълнителен пармемзан.
ЛИМОНОВ ВИНЕГРЕТ:
1/4 чаша лимонов сок (2 лимона)
1/2 ч.чаша зехтин
1/2 с.л. сол
1/4 ч.л. черен пипер
ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ ЗА 1 ПОРЦИЯ
Калории 638
Общо мазнини (g) 34
Наситени мазнини (g) 8
Моно-ненаситени мазнини (g) 19
Поли-ненаситени мазнини (g) 4
Холестерол (mg) 174
Натрий (mg) 1158
Въглехидрати (g) 37
Захари (g) 2
Фибри (g) 3
Белтъчини (g) 46
Витамин С (ДН%) 21
Калций (ДН%) 18
Желязо (ДН%) 24
%ДН (дневна норма) – изчислен на база хранителен режим с 2000 кал.
За да балансирате правилно не само отделните ястия, но и цялостното меню за деня, планирайте и анализирайте хранителния си режим с теста на „Здравея“!
Подобни публикации:
Loading ...
Напиши Коментар!