Приготвяне: 25 мин.
Порции: 4

ПРОДУКТИ:

5 Кръгли хлебчета с големина на хамбургер, за предпочитане – пълнозърнести
0,5 кг. сурово пуешко месо
1 яйце, леко разбито
3 ч.л. горчица с мед (ок.1/2 – 1ч.л. мед)
1/4 ч.л. сол (на върха на лъжицата)
1/4 ч.л. черен пипер (на върха на лъжицата)
1 ч.л. зехтин
1/3 ч.ч. лека майонеза (ок. 80 гр)
1 среден домат, нарязан на кръгчета
1 средно авокадо, обелено, разполовено с извадена костилка, нарязано на филийки

ПРИГОТВЯНЕ:

Ползвайте едното хлебче, за да си направите от него едри хлебни трохи (може и с ножа на кухненския робот). В голяма купа смесете пуешкото месо, разбитото яйце, 1ч.ч. от получените хлебни трохи, 1 лъжица от горчицата с мед, солта и пипера. Оформете месото на 4 сплеснати кюфтенца.
В широк тефлонов тиган изпържете кюфтенцата в сгорешения зехтин на средна температура за 12 мин., като обърнете веднъж, или докато престанат да розовеят.
Смесете останалата медна горчица с майонезата и намажете със соса разполовените хлебчета. Поставете върху всяко хлебче по едно кюфте, върху него кръгчета домат и резенчета авокадо, поръсете с остатъците от соса и покрийте с капачето от хлебчето.
ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ (ЗА 1 ПОРЦИЯ):

Калории 610
Общо мазнини (g) 31
Наситени мазнини (g) 6
Моно-ненаситени мазнини (g) 13
Поли-ненаситени мазнини: (g) 9
Холестерол (mg) 149
Натрий (mg) 778
Въглехидрати (g) 51
Захари (g) 5
Фибри (g) 6
Белтъчини (g) 31
Витамин С (ДН%) 29
Калций (ДН%) 11
Желязо (ДН%) 24
%ДН (дневна норма) е изчислен на база хранителен режим с 2000 ккал.

За да балансирате правилно не само отделните ястия, но и цялостното меню за деня, планирайте и анализирайте хранителния си режим с теста на „Здравея“!

Подобни публикации:

• Свински шишчета с горчица ( 80 kcal )
• Пуешко със спанак ( 244 kcal )
• Пикантно говеждо със зеленчуци ( 304 kcal )
• Пуешки кюфтенца със спагети