Пуешко със спанак ( 244 kcal )

13 август 2009 Pецепти, пуешко месо, спанак, ястия с месо

244 kcal pueshko sus spanak Пуешко със спанак ( 244 kcal ) Порции : 4
Приготвяне : 20 мин.

ПРОДУКТИ:

0,5 кг пуешко филе от гърди, разрязано хоризонтално
1/4 ч.л. едро смлян зелен или черен пипер
2 с.л. масло
ок. 60 гр. шунка, нарязана на ивички
1/2 ч.ч. пресен портокалов сок (1/2-1 портокал)
0,5 кг. спанак
1 портокал, нарязан на резенчета

ПРИГОТВЯНЕ:

Поръсете филетата със пипера. В широк тефлонов тиган загрейте маслото на средна температура и после пържете филетата за 12 мин с едно обръщане или докато престанат да розовеят.
Извадете филетата, нарежете ги на ивички, покрийте ги и ги поддържайте топли. Сложете шунката в тигана, пържете я 1 минута или докато стане хрупкава и извадете от тигана. Налейте портокаловия сок в тигана и изчакайте да заври.
Сложете в тигана половината спанак и попарете за 1 мин.или докато омекне. Добавете портокаловите резенчета и остатъка от спанака. Извадете от тигана и разпределете спанака и портокаловите филенца в 4 порции, поръсете със сол и пипер, сложете отгоре пуешките филенца и шунката и залейте с останалия в тигана портокалов сок.

ХРАНИТЕЛНА СТОЙНОСТ (НА 1 ПОРЦИЯ):

Калории 244
Общо мазнини (g) 8
Наситени мазнини (g) 4
Моно-ненаситени мазнини (g) 2
Поли-ненаситени мазнини (g) 1
Холестерол (mg) 94
Натрий (g) 528
Въглехидрати (g) 9
Захари (g) 3
Фибри (g) 3
Белтъчини (g) 34
Витамин C (ДН%) 0.9
Калций (ДН%) 0 .2
Желязо (ДН%) 0.3
%ДН (дневна норма) е изчислен на база хранителен режим с 2000 ккал.

За да балансирате правилно не само отделните ястия, но и цялостното меню за деня, планирайте и анализирайте хранителния си режим с теста на „Здравея“!