В тази рецепта има няколко съществени разлики от подобно предложение, приготвено по класическия начин. Убедени сме, че ще ги откриете и с невъоръжено око, а след това ще се прехласнете и по вкусовите й качества. В тази салата сиренето не е на кубчета, а под формата на сос.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 ПОРЦИИ

400 г домати
1 голяма месеста чушка
125 г крем сирене
100 г гъсто кисело мляко или заквасена сметана
2 с.л. зехтин
1 скилидка чесън, нарязан на ситно
сол на вкус
2 с.л. нарязан босилек или магданоз
100 г. черни маслини

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

1. Доматите и чушката се потопяват за 10 секунди във вряща вода и се обелват. Нарязват се на парчета

2. Разбиват се сиренето, млякото, чесънът, зехтинът и босилекът. Сосът се подправя със сол и пипер на вкус.

3. Доматите се разбъркват със соса и се поръсват с маслините и листенца босилек.

Източник: сп. „Меню“

Подобни публикации:

• Зелена салата със сметана (163 kcal )
• Салата от тиквички и маслини
• Пилешка салата с джинджифил и лайм ( 139 kcal )