Мазнините, също както и белтъчините се делят най-общо на животински, растителни и млечни. Животинските се съдържат в яйцата, рибата, месото и млякото. Много високо съдържание на мазнини има в маста, червените меса, яйчения жълтък и високомаслените млечни произведения. Растителни мазнини се съдържат в различните видове растителни масла, зехтин, маслини, семена, ядки, авокадо и тахан.