Французойките традиционно се считат за еталон за стройност и изящество. Но в наши дни те постепенно губят позициите си. За последните шест години затлъстяването сред французите е нарастнало с цели 45% и вече засяга 11% от населението на Прованс.

Това вероятно ще изненада почитателките на книги като „Французойките не затлъстяват“. Техните автори твърдят, че въпреки любовта към маслото, сиренето и виното, френските дами практически нямат проблеми с теглото, защото не подлагат храната на вредна обработка.

Знаменитата средиземноморска диета, която помага за се запази нормално тегло и отлично здраве до дълбока старост, губи популярност в Европа. Изглежа, традиционните блюда тук скоро ще се готвят само за туристите.

Виновникът е вездесъщият фастфуд, който вече прониква и в най-затънтените крайчета на континента. Особено силно той влияе на подрастващото поколение. В Прованс всяко четвърто дете страда от наднормено тегло, а всеки шести непълнолетен страда от истинско затлъстяване. Подобна е картината в Испания и Португалия. Според специалистите скоро и Италия ще ги догони в тази статистика. А жителите на Гърция вече са сред „лидерите“ по затлъстяване в Европа.

Според Денис Лерон, директор на отдела по хранене в националния института по изследователска медицина Inserm в Марсилия, ситуацията се влошава от ръста на градовете и глобализацията. Печени, пържени и пресолени закуски изместват традиционните средиземноморски блюда.

А в миналото пресният зехтин, морските дарове, зеленчуците, зърнените храни, орехите и бадемита са съставлявали по-голямата част от здравословния рацион на европейците.

Подобни публикации:

• Наднорменото тегло – по-трудно е за мъжете
• Дебелите мъже по-често загиват зад волана
• От виртуални развлечения дебелеят реално!
• За килограми жена изгуби книжката си
• Дългокраките жени живеят по-дълго
• Най-добре отслабват срещу пари
• Диетата, която ще помогне на кариерата
• Диета при бременност застрашава плода
• Деца, лишени от внимание, затлъстяват
• Диетите не намаляват броя на мастните клетки