Още Авицена, Хипократ и Гален са използвали дюлята като лечебно средство при стомашни разстройства, кръвотечения, като ободряващо и апетито възбуждащо средство.
Дюлите рядко се консумират сурови, поради тръпчивия си вкус, но са чудесни печени, варени, в състава на щрудели, сладкиши или под формата на нектари, компоти, сладка, мармалади и желета.