Присъдата:

На вид и консистенция пудинга го бива много.
На полезност – още повече, като се има предвид колко намаляваме мазнините чрез авокадото, което пък се слави със супер полезния си състав. Няма термична обработка, което ще рече – повечето хранителни вещества са си още вътре и готови да работят за нас.
На вкус също е ок. Не съвсем като истински пудинг, но е много добър. Особено, ако се направи с по-узряло авокадо, за да се избегне остатъчния вкус, който е основната ми забележка към рецептата. Предполагам, че и банана ще добави приятен нюанс.
Като цяло чудесен десерт, който лесно може да играе и ролята на крем за торта или пълнеж за еклери. Според мен и подходящ десерт за деца.

Препоръчвам ви да го пробвате и да си поиграете малко с

Нали се сещате за онези моменти, в които мисълта за някоя вкусна глезотийка просто може да ви подлуди. И все се борите със себе си да я избегнете, защото гузната съвест ви дебне…
Ето един компромисен вариант, със значително по-малко мазнини от стандартен кекс: имат едно яйце вместо три и сметана вместо олио, което намалява мазнините с 2/3. С боровинки е, които са една от супер храните. И захарта е значително по-малко, но пък вкусни (дори и по мнението на децата ми).

Диетична рецепта с пълнозърнести спагети и пилешко месо. Освен порядъчното количество магданоз, за предпочитане е да допълните с пресни или сухи подправки по ваш вкус, вместо с готови или полу-готови сосове тип ей-ама-голям-съм-фокусник-а! Така вашите спагети ще имат само техен си, уникален, вкус, вместо полу-фабрикатен.

Магданозът е една от най-често използваните подправки, и въпреки това полезността му често се подценява. Съхранява се лесно и се замразява добре. Магданозът е добър източник на витамини и микроелементи. В 100 гр се съдържат : калий – цял 1 грам, калций – 245 мг, желязо – около 5.5 мг, манган – 2.7 мг, витамин С – 166 мг – повече от широко разпространените зеленчуци, 3 пъти повече от портокалите и горе-долу колкото касиса. С толкова антиоксиданти работи здраво срещу стареенето. Богат е на фолиева киселина, витамин А, който е важен за зрението и на бета керотин.

Здравословни храни: салата Табуле. С Оскар за главната роля – магданозът. Салата става еднакво добре с магданоз и с мента или с комбинация от двете. Аз за първи път я пробвах с магданоз и оцет от нар и много ми хареса. Домакинята беше живяла в Кувейт. Пробвала съм я и с мента – домакинята беше живяла в Мароко. Аз слагам каквото имам или комбинация от двете и резултатът винаги е добър!
Aвторът на тази статия, Деница, е майка на три деца, списва блога „На ‘ти’ с парите” и постоянно си търси начини да живее по-здравословно, по-екологично и по-икономично на различни места по света, защото винаги има купища нови планове, за които й трябват още енергия и още средства.

Как да си спестим калории и без да се борим със себе си.

Преди да обвинявате за прекаляването с калориите, пробвайте някоя от изброените лесни хитрости, а накрая проверете резултата в калкулатор-рецепти и в тестa Здравея.

1. Още докато сте в магазина – избирайте по-малки хлебчета, джобчета, по-тънко нарязани филийки. Освен, че самите те имат по-малко калории, също и побират по-малко калории.

2. Направете си сандвич в марулка вместо в хляб.

Да, повечето програми за влизане във форма са всъщност трудоемки, но ето ви начин, който залага на вътрешния ни мързеливец. Как работи?
Така… Става дума за пасивни бариери. Неща, които спъват процеса, защото ни домързява да ги преодолеем.

Моята тайна на теглото в норма е в качественото хранене с качествената храна. И, не в НЕ-яденето, а в НЕ-преяждането. Slow Food, но може и хранене с кеф! Човек има нужда от малко спокойствие по средата на деня – да си поеме дъх, да обмисли задачите и, като цяло, да е по-близо до това да работи умно, вместо много. Което от своя страна намалява стреса. Което от своя страна намалява емоционалната нужда от невротично тъпчене с боклучави храни.

1о минути са нищо работа и за нищо не стигат. Мислиш, че няма какво смислено да направиш за 10 мин.? Но, всъщност има много такива неща. Поне 58. Които могат да ни размърдат. Които да ни успокоят. Които да ни помогнат да започнем деня добре. Които да ни освободят време. Които да ни накарат да се усмихнем. Само трябва да ги намерим!

Казват, че когато правим нещо за пари, сме по-сериозни и се придържаме по-лесно към целта. Така, че пробвайте и това (малко парадоксално, че точно аз го предлагам това!:)