Качеството на зърната е много по-важно от впечатляващия списък с витамини и минерали, изброени на кутията. Синтетичните витамини, добавени към зърнената закуска, са по-ефтини от хранителните цели зърна и затова, именно тях изтъква красивата многоцветна опаковка. Избирайте зърнени закуски, които са богати на хранителните вещества, типични и естествени за зърнените закуски. Няма нужда да разчитате коя да е зърнена закуска за дневната доза витамин С или калций – за тях има по-добри източници.

Основни критерии. В 100 грама от зърнена закуска, овесени ядки или мюсли, се препоръчва да има: Хранителни влакна – поне 5 гр. или повече (но до 15 гр.,ако избирате закуска за децата); Мазнини – по-малко от 5 гр. общо (10 гр. може само, ако наситените мазнини са < от 2 гр.); Захар – по-малко от 15 гр. (25 гр. може, ако част от захарта идва от плодовете в закуската); Сол – по-малко от 400 мг. А, какво има на опаковките – полезна информация или рекламен трик?