Натурални имуностимуланти – витамин С и витамин Е

Стимулирана по подходящ начин, имунната система увеличава съпротивителните ни сили. Имуностимулантите увеличават броя на белите кръвни клетки (армията на имунната система) и ги тренират да се борят по-добре.  Здравословното хранене помага да намалим дните прекарани вкъщи с настинка.

Витамин С оглавява листата на натуралните имуностимулатори. Съдържа се в повечето плодове и зеленчуци, а също така е достъпен и като добавка. Той укрепва имунната система и ни предпазва от простудни заболявания и грип, като в същото време няма странични ефекти, тъй като е напълно натурален продукт.

Според доклад на Медицинския факултет на Харвард е установено, че витамин С понижава нивото на хистамин в тялото, т.е. намалява риска от бронхит и облекчава пристъпите на астма. Той увеличава продукцията на борещите се с инфекциите бели кръвни телца и повишава нивата на интерферон, гликопротеин, който покрива (обвива) клетъчните повърхности на имунните клетки и предпазва от навлизането на вируси.

Освен това, витамин С намалява риска от сърдечно-съдови болести, като увеличава нивото на добрия холестерол и в същото време намалява кръвното налягане. Той пречи на процеса, при който мазнините се превръщат в плака по стените на артериите. При хората, които приемат повече витамин С с храната, съществува много по-нисък риск от инфаркт, инсулт и образуването на рак на дебелото черво, простата и гърдата.

Богати на витамин С плодове и зеленчуци са: лимони, портокали, грейпфрут, ананас, киви, пъпеши, ягоди, шипки, чушки (особено лютите), броколи, брюкселско зеле, обикновено зеле, картофи и т.н.

Не е необходимо да приемате големи количества от витамин С, за да подсилите имунната си система. Ако го пиете като добавка, най-добре е това да става на части през целия ден, вместо една голяма доза, тъй като по-голяма част от него ще премине в урината. Около 70-85 мг е нормалното количество за деня, при пушачи и по време на кърмене с 35 мг. повече.

Витамин Е е важен антиоксидантен имуностимулатор, който не оказва толкова голямо влияние като витамин С, но също е важен за здрава имунна система. Той стимулира продукцията на естествени клетки-убийци, тези които търсят и унищожават микробите и раковите клетки. Витамин Е увеличава броя на В-клетките, имунни клетки, които произвеждат антитела и унищожават бактериите. Може да намали забавянето на имунния отговор, което е често срещано при стареенето. Витамин Е също се свързва с намаляването на риска от сърдечно-съдови заболявания и болестта на Алцхаймер.

Богати на витамин Е са: слънчогледовото семе, шафрановото и соевото масло, пшеничните зародиши, спанакът и всички видове ядки.

Дневната доза от витамин Е е 15мг алфа-токоферол еквивалента или около 22 IU  в зависимост от стила на живот. Хора които не спортуват, които пушат и консумират големи количества алкохол имат нужда от по-високи дози.

Има храни като грейпфрут, ананас, млечните продукти, зеле и др., които могат да предизвикат по-бърза обмяна на веществата, съответно – по-бързо превръщане на храната в енергия. Как се случва това?

Грейпфрут            

Чрез консумацията на грейпфрут, понижаваме нивото на инсулин в кръвта, което намалява нуждата да хапваме. Според някои статистики, редовната консумация на половин грейпфрут при всяко хранене или 150мл сок може да доведе до намаляване на килограмите.

Ананас

Ананасът е още една от познатите храни за ускоряване на метаболизма. Той е много богат на витамин С, на органични киселини и ензими, които улесняват разграждането на храната. Но, ананасът притежава и други полезни свойства като тези да нормализира микрофлората в червата, да подобрява функциите на щитовидната железа и черния дроб и да помага при запек.

 Млечните продукти

На къде без тях. Нискомаслените млечни продукти, като прясно и кисело мляко и извара, увеличават производството на хормона калцитрион, който кара клетките да изгарят повече мазнини. Отделно, всички знаем, че те са чудесен източник на калций.

Зеле    

Препоръчително е хора, склонни към напълняване, да консумират салата от прясно зеле, защото то забавя превръщането на захарта и другите въглехидрати в мазнини и по този начин се предотвратява покачването на теглото. От друга страна, зелето е богато на фибри.

екипът на Здравея