Ако не знаете какво да си приготвите за вечеря, можете да опитате една вкусна, лесна и най-вече здравословна рецепта. Комбинацията от пиле и аспержи е още една чудесна добавка към вашия здравословен режим на хранене. В допълнение към чудесния вкус, ще си набавите дневните нужди от здравословни съставки като витамин К, ниацин, белтъчини и други.

Подготовка: 15 мин.
Печене: 12 мин.
Порции: 4
ПРОДУКТИ:
2 с.л. зехтин
4 средни филета от риба треска, с кожи, (ок. 500-600гр.)
500 гр. аспержи, почистени
100 гр. мариновани маслини с пълнеж червена чушка
ПРИГОТВЯНЕ:
1. Загрейте фурната на 220 градуса по Целзий

Аспержите се считат за аристократи сред зеленчуците. Някога древните римляни и гърци са им приписвали безброй лечебни качества – от лечение на зъбобол, до предпазване от ужилване на пчели. За първи път аспержите се споменават в писмен източник от ІV век пр.н.е, и то от лекаря Хипократ, в чието име все още се заклеват всички доктори по света. Според „бащата на модерната медицина“ аспержите били много полезни против стомашни разстройства и като диуретик.
По-късно римляните започват да култивират аспержите, а Марк Морций Катон (234 – 149 г. пр.н.е.) е написал …