По януарски и следпразнично Ви предлагаме забавна и бърза рецепта за десерт – съчетание от 3 ароматни и галещи сетивата здравословни храни: бороовинки, боров мед и лимон, в акомпанимент на пресно смлян джинджифил. Да ви е сладко!

Прашецът съдържа биологично активни вещества. Ферментите в него играят важна роля в обмяната на веществата и регулират различни биохимични процеси в организма. Има антибактериално действие. Препоръчва се редовното им консумиране от малки деца, при малокръвие, като повишават количеството на еритроцитите и левкоцитите. Консумирането от възрастни хора значително намалява атеросклеротичните изменения в кръвоносните съдове, поради намаляване на холестерина в кръвта.

Д-р Мария Русинова
Като част от характерните здравословни храни в Балканската Диета, медът е отдавна признат по нашите земи. За прабългарите се говорело,че са здрави и издръжливи поради това, че храната и питието им в голямата си част е мед. Известна е напитка от мед и вода, наречена  медовина, а

ПЧЕЛНИЯТ МЕД КАТО БАЛСАМ ЗА УМОРЕНАТА КОЖА
Пчелният мед с омекотяващите си свойства действа като истински балсам за уморената кожа. Той съдържа и антиоксиданти, които придават свеж и подмладен вид и премахват следите от стреса. Освен това в пчелния продукт има и водороден пероксид, който го прави отлично почистващо средство. Не са за подценяване и овлажняващите му свойства.

От древността медът е известен като прекрасен козметичен продукт. Неговото приложение за поддържане на женската красота е било известно още на Клеопатра.
В състава на меда влизат: инвертна захар (плодова или гроздова) – 73%, тръстена (цвеклова) захар – 2%, вода – 20%, декстрин – 2%, азотни вещества – 0,99%, киселини – 0,1%, минерални вещества – 0,1%. Освен тези вещества в меда има: белтъчни вещества, витамини – В1, В2, В3, В6, K, C, E, провитамини – A, PP, хормони, ферменти.
Медът притежава различни лечебни и диетични свойства и по тази причина неговото …