Целина за прочистване на организма и отслабване

Суровата целина е прекрасна.  След ядене, хапвайте по 1-2 стръкчета  – те имат фиброзна структура и лесно почистват зъбите от храната. Прясно изцеденият сок от целина е отлично помощно средство при прочистване на организма, както и при режим за отслабване.

Горските плодове и целулита

Ягодите, както и горските плодове –  малини, къпини, боровинки, касис – се борят с целулита. Няма да са Ви достатъчни, ако пушите и водите заседнал начин на живот, но значително ще Ви улеснят. Горските плодове съдържат антроцианин (пигментът, придаващ им червено-виолетов цвят), а той засилва метаболизма.  Така, към целулитните депа прииждат по-големи количества кръв и лимфа и се възпрепятства образуването на мастни „джобове” в проблемните зони.

Сок от червена боровинка против подпухналост

Червената боровинка е естествен диуретик с нежно действие и подпомага изхвърлянето на излишното количество вода от организма и така намалява подпухналостта и стяга тъканите.

Висок холестерол

Доказано е, че хората, които са възприели Средиземноморски режим на хранене, са склонни към натрупването на „добър” холестерол. Този режим не включва много месо (което е богато на омега-6 мастни киселини), набляга се на храни богати на омега-3 мастни киселини, включително пресни плодове, зеленчуци, риба, зехтин, чесън, а също и умерена консумация на вино. Интересен е факта, че ескимосите, които консумират големи количества омега-3 мастни киселини от мазни риби, също са склонни да повишават „добрия” холестерол и да намалят триглицеридните нива.

В допълнение, рибеното масло съдържа мастните киселини ЕРА и DHA, за които е характерно, че намаляват „лошия” холестерол и триглицерисните нива.

Накрая, орехите (които са богати на ALA) намаляват нивото на холестерола и триглицеридите при хора с висок холестерол.

Сърдечни заболявания

Един от най-добрите начини да се предпазите от сърдечни болести е да се придържате към хранителен режим  беден на мазнини и да замените храните, богати на сатурирани и транс- мазнини, с такива богати на моно-несатурирани и поли-несатурирани мазнини (включително омега-3 мастни киселини). Редица изследвания доказаха, че EPA и DHA, съдържащи се в рибеното масло, помагат да се редуцира риска от сърдечни заболявания, включително висок холестерол и високо кръвно налягане. Тези субстанции, също, са ефективни при превенция и лечение на артеросклероза, чрез намаляване на отлаганията по кръвоносните съдове и образуването на съсиреци, всяко, от които води до запушване на артериите. Клинични изследвания доказаха, че дневната консумация на омега-3 мастни киселини рязко редуцира риска от повторни инфаркти и инсулти при хора вече прекарали инфаркт.

Диабет

Хората, страдащи от диабет, са склонни да натрупват повече триглицериди и по-малко HDL „добър” холестерол. Омега-3 мастните киселини в рибеното масло помагат за понижаване на триглицеридните нива и апопротеините, като, в допълнение,  повишават нивата на „добрия” холестерол. Поради тази причина е препоръчително, хора страдащи от диабет, да включат в менюто си храни или да вземат добавки, които съдържат DHA и EPA.

Отслабване

Много хора с наднормено тегло, страдат от висока кръвна захар, диабет и висок холестерол. Изследванията сочат, че хора с наднормено тегло подложили се на отслабваща програма, която включвала риба богата на омега-3 мастни киселини (сьомга, скумрия и херинга), показали подобряване на нивата на кръвната захар и холестерола.

Артрит

През последните години се проведоха клинични изследвания, изучаващи ефекта от употребата на омега-3 мастни киселини върху ставните възпаления и, особено, върху ревматоидния артрит. Оказа се, че омега-3 мастните киселини намаляват болезнеността в ставите, понижават сутрешната скованост и съкращават периода на лечение на хора, страдащи от ревматоиден артрит.

Остеопороза

Клинични изследвания доказаха, че омега-3 мастни киселини, като EPA, влияят върху натрупването на калций в костите и подобряват здравината им. Освен това, хора страдащи от недостиг на важни мастни киселини (особено EPA и гама-линоленова киселина (GLA) важна омега-6 мастна киселина) са по-склонни да заболеят от остеопороза, в сравнение с хора с нормално съдържание на тези мастни киселини.

Депресия

Омега-3 мастните киселини са важен компонент от клетъчните мембрани на мозъка. Те помагат за по-добрата комуникация между нервните клетки, което е важна стъпка за осигуряването на добро умствено здраве. Хора, които не приемат достатъчно омега-3 мастни киселини или нямат здравословен баланс между омега-3 и омега-6 мастни киселини в диетата си, са с повишен риск от депресия.

Шведски учени от Каролинския институт доказаха, че окончателото им количество у человека се формира в детска и юношеска възраст. Независимо от намаляване или увеличаване на теглото до края на живота, този брой остава неизменен. Когато напълняваме, тези клетки увеличават обема си, но не и броя си.

В експеримента участвали стотици деца и възрастни на различна възраст. Било установено, че в детството броят на мастните клетки се увеличава, но достига определено число в периода на половото съзряване и после остава неизменно.

Според ръководителя на екипа Кърсти Спадлинг, получените данни обясняват защо така трудно се губи тегло и така лесно се възстановяват загубените килограми.

Доктор Пол Трейхерн от Ливерпулския университет смята шведското изследване за надеждна основа за по-нататъшно изследване на феномена затлъстяване.

Но друг специалист, проф. Стивън О´Рейли от Кембридж, намира идеята за непроменимия брой на мастните клетки за неубедителна. Той казва: „Знаем, че в тъканите на възрастните има множество клетки, които не съдържат мазнини, но могат да започнат да натрупват мазнини при определено изменение на хранителния режим. Затова смятам за преждевременно заключението, че по време на половото съзряване играта е завършена.“

След лошата новина от Швеция и още по-лошата от Кембридж, ни остава само да се успокоим малко с мнението на Трейхерн. Той смята, че ако не се намери начин да отслабваме като намаляваме броя на мастните клетки, все пак ни остават другите варианти – диета и физически упражнения.

Това е програмата против наднормено тегло, която съставили диетолозите от Университета Колорадо. Те тествали ефективността й сред 199 мъже и жени, взели участие в експеримент.

В течение на 16 седмици участниците увеличили потреблението на калция с помощта на обезмаслено мляко и други млечни продукти – сирене, йогурт и други.

Освен това, всеки ден те правели разходки не по-кратки от 10 хиляди крачки.

След края на експеримента изследователите отбелязали, че за това време участниците свалили средно по 6 килограма!

Според лекарите, потреблението на по-големи количества обезмаслени млечни продукти в съчетание с умерена физическа активност позволява бързо сваляне на излишните килограми и изгаряне на ненужните мазнини За поддържане на добра физическа форма медиците съветват ежедневно да се пият по три чаши мляко с ниско съдържание на мазнини и да се правят разходки преди сън.

Одри и Филип заедно с дъщерите си Ема и Саманта тежат общо около 530 килограма. От тях на родителите се падат по над 150, а на дъщерите съответно „само“ по 115 и 110 кг.

Родителите твърдят, че затлъстяването е семейна обремененост и поради тази причина не могат да работят вече 11 години. В момента семейството получава социални помощи в общ размер на £22000 годишно, но настояват за £22508, тъй като сегашните суми не са им достатъчни, за да преживяват.

Г-н Чонър твърди: „Това, което получаваме, ни стига за плащането на сметките и за храна. Не е наша вина, че не можем да работим. Заслужаваме повече.“

Членовете на семейството консумират дневно по около 3000 калории, докато препоръчителният максимум е 2000 за жените и 2500 за мъжете.

Съпругата споделя: „Ядем зърнени закуски за закуска, бекон за обяд и полуготови пайове с картофи или чипс за вечеря. Всичките тези здравословни храни като плодове и зеленчуци са твърде скъпи. Ние сме дебели, защото това е заложено в гените ни. Цялото ни семейство е с наднормено тегло.“

А дъщерята Ема казва: „Аз съм студентка и нямам време за упражнения. Ние всички искаме да отслабнем, за да не ни се подиграват по улиците, но не знаем как.“

От една страна, здравословното хранене наистина струва доста – и пари, и време. От друга страна, по нищо не личи семейството да е направило дори минимално усилие да повиши здравната си култура и да спазва някакви правила за рационално хранене и физическо натоварване, които да свалят от плещите им – а и от коремите! – поне малко от излишните килограми.

Случаят „Чонър“ е не само личен, но и обществен казус, защото техните помощи се изплащат от парите на британските данъкоплатци. Затова мнението на англичаните се разделя на две. Единият полюс подкрепя поговорката „Който не работи, не трябва да яде!“. Другият защитава принципа „на всекиго според потребностите“, който явно не е само социалистически.

Дали данъкоплатците безусловно да плащат повече семейство Чонър? Не е ли разумно отслабването на такива тежки случаи да се финансира от здравна каса или от социалните служби. И дали наднорменото тегло е причина или само извинение, за да не се работи?

Вие как мислите?

Автор: Мариана Евлогиева

Участниците се качвали на кантара по два пъти дневно. След 12 седмици за победители били обявени Тим и Моли Хаак, които общо свалили 56.7 килограма!

Наградата за призьорите били не само свалените килограми, но и 1200 долара в брой, годишно членство в оздравителна организация от Асоциацията на младите християни, безплатно хранене в течение на година в одна от веригите, търгуващи със сандвичи, а също и абонамент за 1000 долара в салон за красота.

А хрумвало ли ви е, че на някого плащат, защото е прекалено дебел? Прочетете за това утре!

В такова изследоване участвали 200 души от колеж в Северна Каролина, страдащи от наднормено тегло. Те били разделени на 3 групи. Първата група се опитвала да отслабне просто така, на втората група за всеки свален процент от теглото давали по 7 долара, а на третата група – по 14. Тоест, отслабване с 4 кг при първоначално тегло 80 кг се заплащало с 35 долара във втората група или със 70 – в третата. Участниците в експеримента отслабвали самостоятелно, без съвети и препоръки от страна на изследователите.

Резултатът бил, че тези участници, които получавали повече пари, отслабнали повече – средно по 2.5 кг за 3 месеца. В 7-доларовата група загубата на тегло била приблизително 2 пъти по-малка.

Още един пример за подобен експеримент ще ви предложим утре.

Уайт и колегите му измерили разхода на енергия при 11 доброволци, които в течение на 45 минути се упражнявали на велотренажори в топла (+33) и в студена вода (+20). Изследването наблюдавало и как физическото натоварване повлиява на апетита на доброволците.

Оказало се, че независимо от температурата на водата се изразходва практически еднакво количество энергия – приблизително 2 хиляди килоджаула.

Когато доброволците били отведени в стая с храна, трениралите в студена вода поели с 44% повече калории в сравнение с трениралите в топла вода!

Така била изведена верижната закономерност: студена вода – апетит – увеличение на теглото. Екипът на Уайт препоръчва непременно да се взема предвид температурата на водата при планиране на процедури за хора, които желаят да отслабнат.

„Всеки, които прекалява с ментовите бонбончета умира (повечето пъти в петък)“

Две години по – късно, моята героиня отново е Богдана, тя е с 15 килограма по – лека, смее се високо, гледа мъжете в очите и си носи косата пусната. Ходи на танци при господин Агапио. Там циците й получават най – голямо внимание. Сто процента е забравила за кварталната аптека, сега работи като научен… нещо си, с две думи спи с когото трябва. Бедрата й са изваяни и изглеждат перфектно, особено когато са разделени едно от друго. Богдана е запазила само една своя страст от преди метаморфозата и това е любителския й интерес към билките, тя винаги си е мислела, че нещо я свързва с магическите растения, че тя самата е такова за хората около нея. Вторачи се в това и дори си измисли ник в тоя смисъл, на скайпа й се навързаха бледи и притеснени младежи от всички краища на страната, обаче тя не се даваше така лесно, все пак не беше гладувала две години, за да пусне тия прелести на комплексиран програмист, трябваше й груба и първична мъжественост на нея, някои да й се държи кат боклук, а тя да си мисли, че той просто е изнервен от супер отговорната му работа. Втори извод:

„Всеки, който има лош дъх, по всяка вероятност има малка пишка (повечето пъти носи очила)“

След още две години…

Богдана живее в София, има собствен апартамент и верига от дрогерии. Казват се „Белла Дона“ , и тя вече не знае що, ама звучи „яко“. Богдана е красива и самотна тридесет годишна реализирана и коректна с приятелите си мацка с репродуктивни затруднения (психологични – не физически). Има куче или по – скоро рунтав плъх, който носи под мишница цял ден и с когото с удоволствие дразни нацупените продавачки в мола. Богдана има обноски и гледа от високо. Вечер се прибира в шикозната си спалня, маструбира и пие червено вино от кристална чаша. Плъхът лае, по време на рекламите на сериала, а Богдана капва във водата му малко валериан… Тихо е в живота й, точно толкова тихо, колкото когато аптека в Радомир разбра, че дядо Митко е починал… Трети извод:

„Всеки, който има ГОЛЯМ задник и малко мозък, работи в МАЛЪК град в квартална аптека (повечето пъти се казва Богдана)“

След двеста години моята героиня се казва… Богдана, тя е тийнейджърка с хормонална вихрушка и огромен задник. Тя чете много и знае, че само благодарение на билките и илачите дето си ги взима от дрогериите „Белла Дона“ ще отслабне… а като отслабне ще отиде в София и само гледайте какво ще стане.. Четвърти извод:

„Всеки успял да излъже поне един човек, ще излъже милиони… (повечето с желание да имат хубава фигура)“

П.С.
В памет на 15-те килограма слезли от мен (надявам се завинаги).
Посвещавам историята за Богдана на онези, които вярват, че ако си слаб това ще промени живота им…

Пети извод:

„Всеки, който танцува латино си мисли, че целулит означава фигура в салсата.“

Мексиканско дупе не означава, задник с площта на Мексико, нали???

Автор: Богдана

Публикацията изразява позицията на автора, която може и да не съвпада с мнението на „Здравея“. Ако имате намерение да се възползвате от здравни съвети, публикувани от блогърите на сайта, препоръчваме Ви да консултирате се с лекар!

Текстовете от конкурса се публикуват без редакторска намеса. Запазен е правописът на авторите.

Ето какво съветва за тези случай д-р Лиса Сасон от катедрата по публично здраве и изследвания на храните към Нюйоркският университет: Успешната дълготрайна загуба на килограми става при внимателен подбор на правилните храни и при бавното им поемане. По-добрият режим на отслабване ви лишава от 0,5 до 1 кг на седмица. Колко калории прави това? Според д-р Сасон, ако умножите по 20 сегашното си тегло, ще добиете представа колко калории са ви необходими дневно за бавно отслабване, при положение, че не се занимавате с активен физически труд или пък страдате от затлъстяване. Ако тежите 65 кг, не трябва да приемате повече от 1200-1300 kcal на ден. Под тези нива ще затормозите метаболизма си и ще губите вода, а не мазнини.

Според д-р Сасон ключът е в балансирания подход. Яжте когато сте гладни и яжте разнообразна храна – така няма да се обезсърчите бързо. Уверете се, че включвате в менюто си храни от всички главни групи. Правете по 3 здравословни хранения на ден и ако не издържате, планирайте междинни закуски, но непременно контролирайте порциите си. Избирайте храни, които се приготвят лесно. Плодовете, зеленчуците и пълнозърнестте храни ще ви заситят по-лесно с по-малко калории. Пийте много вода през деня и непостредствено преди храненето. Яжте бавно и станете от масата щом усетите ситост, вместо да продължавате да се храните. И най-накрая – веднъж седмично може да си позволите малка кулинарна забежка.

11 ХРАНИ ЗА РЕДУЦИРАНЕ НА ТЕГЛОТО

Ето няколко предложения на д-р Сасон за храни и закуски, които съдържат необходимите полезни вещества за здравословно хранене и които ще заситят глада ви:

БЪРКАНИ ЯЙЦА, ТОСТ, ЯГОДИ

Лишаването от храна и пропускането на някое хранене през деня не водят до дълготрайно отслабване. Здравословната закуска подкрепя метаболизма и помага да регулирате чувството за глад през остатъка от деня. Така че разбъркайте 2 яйца, които са прекрасен източник на протеини, витамини А, В1, В12, фосфор и желязо. Добавете към закуската препечен пълнозърнест хляб и ягоди и така ще набавите фибри и витамин С. Ако сложите съвсем малко масло върху хляба или при пърженето на яйцата, ще помогнете на тялото си да абсорбира мастно-разтворимите витамини.
Препоръчителна порция: 2 яйца – ок.130 kcal, 2 филийки пълнозърнест тост – ок. 138 kcal, бучка масло колкото лешник – ок.36 kcal, купичка ягоди – ок. 50 kcal.

ПРАСКОВИ И БАДЕМИ

Ако не издържате без храна между закуската и обяда, позволете си праскова и няколко бадема. Това ще повиши нивото на енергия, ще подкрепи метаболизма и ще ви спаси от глад, като ви достави фибри, протеини, минерали, витамини и невредни за сърцето мазнини.
Препоръчителна порция: 1 средна праскова – ок.60 kcal, 6-8 бадема – 40-60 kcal.

ШАРЕНА САЛАТА ОТ СПАНАК, ЗЕЛЕНЧУЦИ И ПИЛЕ

Разбъркайте заедно ситно накълцан спанак с чери-доматчета, краставица, червена чушка, настърган морков и накъсани парченца печени пилешки гърди. Поръсете със зехтин, лимонов сок и босилек. Спанакът ви доставя над половината от необходимият за деня витамин А плюс фибри и желязо. Като правило цветните зеленчуци са по-хранителни и тази комбинация е богата на фибри, витамини и фито-химикали, които помагат за предпазване от хронични болести. Най-накрая протеините от пилето ще ви заситят до следобедната ви закуска.
Препоръчителна порция: купичка/200 гр. накълцан спанак – ок. 7 kcal, 1/2 средна краставица/150 гр. – ок. 12 kcal, 1 среден морков – ок. 10 kcal, 1 голяма червена чушка – ок. 12 kcal, 6-8 чери доматчета – 18-24 kcal, 50-60 гр. пилешки гърди – ок. 75 kcal, 2 с.л. винегрет – ок. 90 kcal.

КИСЕЛО МЛЯКО И ГРОЗДЕ
Ако се изкушавате да хапнете преди вечеря, може малко кисело мляко и няколко гроздови зърна. Ще си доставите калций, протеини, фибри и витамин С, както и антиоксиданти от гроздето.
Препоръчителна порция: ½ кофичка ниско-маслено кисело мляко – ок.160 kcal, 10 зърна грозде – ок.50 kcal.

СТЕК ОТ РИБА ТОН, БРОКОЛИ И ПИКАНТНО ЗЕЛЕНЧУКОВО РИЗОТО

Тази вечеря едновременно ще задоволи вкусовите ви рецептори и ще ви засити, без да е калорична. Прясната риба тон е прекрасен източник на омега-3 мастни киселини, които предпазват от сърдечни заболявания. Филето се приготвя на скара или на тиган, но без много мазнина. Броколито, варено/на пара, ще ви даде около 80% от дневната доза витамин С и ок. 30% от дозата калций. Пикантното ризото е прекрасно допълнение – в тефлонова тенджера оризът се запържва до златисто по стандарния начин с 1 ч.л. олио и ср. глава лук, после се добавят накълцани зелени и червени чушки и домати, малко сол, пипер, чесън и чили на вкус. Добавя се вода (вода:ориз = 2,5:1) и след завиране се покрива и оставя да къкри на слаб огън около 30мин или докато водата изври.
Препоръчителна порция: 100 гр.филе от риба тон – ок.118 kcal, 200 гр.броколи -ок. 25 kcal, 100 гр. ризото – ок. 150 kcal.

НИСКО МАСЛЕН ВАНИЛОВ СЛАДОЛЕД И ПЛОДОВЕ
Можете да не се лишавате от това удоволствие, като награда за проявената през деня дисциплина, което освен това ще ви донесе калций, витамини и минерали, но задължително трябва да внимавате с порцията на тази награда!
Препоръчителна порция: 100 гр. нискомаслен ванилов сладолед – ок. 120 kcal и шепа накълцани сезонни плодове – ок. 60 kcal.