Стимулирана по подходящ начин, чрез здравословно хранене, имунната ни система увеличава своите съпротивителни сили. Имуностимулантите действат по различни начини – увеличават броя на белите кръвни клетки (армията на имунната система) и ги тренират да се борят по-добре. Със здравословните храни, изброени по-долу, ще намалите дните прекарани вкъщи с настинка.

Още от древността спанакът се е смятал за изключително полезен зеленчук поради високото си съдържание на желязо, калий, фосфор, каротин, както и витамини А, С, В1, В2, В6, Р, РР, К и Е. Важно е да се отбележи, че една от причините за високата му хранителна стойност е, че при термична обработка витамин А не се разрушава. От друга страна, спанакът като всеки листен зеленчук е склонен към натрупване на големи количества нитрати. За да се предпазите от тях в най-голяма степен, преди консумация накиснете спанака във вода за няколко …

Порции : 4
Приготвяне : 20 мин.
ПРОДУКТИ:
0,5 кг пуешко филе от гърди, разрязано хоризонтално
1/4 ч.л. едро смлян зелен или черен пипер
2 с.л. масло
ок. 60 гр. шунка, нарязана на ивички
1/2 ч.ч. пресен портокалов сок (1/2-1 портокал)
0,5 кг. спанак
1 портокал, нарязан на резенчета