Предлагаме ви рецепта за приготвяне на заек – здравословно и леко ястие. Забелязахме, че зайци се продават в този сезон и в кварталните месарските магазини и на щандовете на големите вериги, а който ходи на лов – хапва и по-често. Не се страхувайте, че месото ще остане сухо – маринатата е точно изчислена да свърши работа. За тази изключително вкусна рецепта на Елена Карпачева, благодарим на сайта www.gotvetesmen.com.

За разнообразна и богата празнична трапеза, ви представяме леко, здравословно и вкусно ястие, което може да се поднесе за закуска или като предястие. Деликатес „Елегант” е телешко филе с ниско съдържание на мазнини, прекрасен избор за здравословно хранене.

Бързи, смели, сръчни или с други думи: Бързо, лесно, вкусно.
ПРОДУКТИ:
Картофи, прясно мляко, маргарин Бела, сирене, кашкавал, лук, кайма

1. ПЪРЖЕНИ КАРТОФКИ, ПО-ТАКА!
ПРОДУКТИ:
Картофи, няколко яйца, мазнина и сол. По желание и сирене.
ПРИГОТВЯНЕ:
Картофите пържим в тиган. Малко преди да извадим готовите картофки, чукваме 1 яйце и разбъркваме добре, позапържваме заедно, изваждамет и посоляваме.

Порции : 4
Приготвяне : 20 мин.
ПРОДУКТИ:
0,5 кг пуешко филе от гърди, разрязано хоризонтално
1/4 ч.л. едро смлян зелен или черен пипер
2 с.л. масло
ок. 60 гр. шунка, нарязана на ивички
1/2 ч.ч. пресен портокалов сок (1/2-1 портокал)
0,5 кг. спанак
1 портокал, нарязан на резенчета

Приготвяне: 25 мин.
Порции: 4
ПРОДУКТИ:
5 Кръгли хлебчета с големина на хамбургер, за предпочитане – пълнозърнести
0,5 кг. сурово пуешко месо
1 яйце, леко разбито
3 ч.л. горчица с мед (ок.1/2 – 1ч.л. мед)
1/4 ч.л. сол (на върха на лъжицата)
1/4 ч.л. черен пипер (на върха на лъжицата)
1 ч.л. зехтин

Порции: ок. 24 бр.
Подготовка: 35мин.
Печене: 7мин.
ПРОДУКТИ:
120 гр кафява захар
120 мл светъл винен оцет
1/ 2 чаена лъжичка пресят джинджифил или индийско орехче
1 малка скилидка чесън, смляна
На върха на чаената лъжичка – мляна канела
2 средно големи стипчиви ябълки, обелени и нарязани на малки парченца

Пуешкото месо е предпочитано от много хора, които се хранят здравословно, заради ниското съдържание на мазнини. Това, както и наличието на доста протеини и витамини от В групата, правят пуешкото подходящо и за деца. А след малък престой в кухнята лично можете да се убедите, че рецептата, която ви предлагаме е еднакво добра за всички възрасти.
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ ЗА 4 ПОРЦИИ
2 с. л. зехтин
1 ч. ч. трохи от пълнозърнест хляб
50 мл прясно мляко
250 г смляно или скълцано пуешко или пилешко месо

Приготвяне: 25 мин.
Порции: 4
ПРОДУКТИ:
120 гр. спагети ( ок.1/3 пакет)
120 мл. вода (1/2 ч.ч.)
3 с.л. обезсолен соев сос
2 с.л. царевично нишесте
1/2 ч.л. млян черен пипер
1/2 ч.л. червен пипер
1 ч.ч. пресна или замръзена бакла (или зелен фасул или грах със шушулки), нарязана на едро