Вегетарианство и деца

7 декември 2009 вегетарианство, Д-р Мария Русинова, деца, здравословни храни

Вегетарианство и деца?

Въпросът продължава да е спорен, личен, но и с етичен и социален отзвук, поради вземането на решение, засягащо здравето и умственото развитие на друго човешко същество.

Познания за спецификите на растежа, актуална информация за здравословните храни, както и редовните профилактични прегледи са най-важни при вземането или поддържането на такова решение.

За кърмачетата /до 1 година / най-добрата храна безспорно е майчината кърма. След шестия месец, обикновено детето се захранва с немлечни храни, включително и месо – източник на пълноценен белтък, важен градивен елемент.

Периода на ранната детска възраст, е характерен с усилено физическото и умствено развитие и е много важно детето да получава всички, необходими за правилното му развитие, хранителни вещества.

При достатъчно разнообразно хранене и правилно съчетаване на храните, допустимо е да се прилага вегатарианство и при децата, но във варианта, при който се приемат мляко, риба и яйца.

Необходимо е да се следи за правилното протичане на растежа и развитието на детето, да се правят редовно профилактични изследвания за изключване на желязо-дефицитна анемия или други отклонения в развитието.

Всеки родител сам за себе си трябва да прецени дали да наложи своите разбирания на детето си или да го остави то само да направи своя избор, когато е готово за това. Така или иначе, всеки сам решава как да се храни. Лакто-ово-вегетарианството е приемлив вариант за здравословно хранене.

За тези, които са избрали пълното вегетарианството е много важно да знаят как да комбинират правилно растителните храни, така че да се компенсира недостига на незаменими аминокиселини, желязо и други биологично активни вещества в някои от тях. Например: макарони със сирене; ядки плюс бобови /боб, леща, соя/ плюс зърнени храни – боб с хляб, грах с ориз; спанак, коприва с лимон .

Много от великите привърженици на вегетарианството са на мнение, че то е повече от отказ от месо. Петър Дънов казва: ”Истинския вегетарианец трябва да се храни освен с чиста храна, още и с чисти мисли, чувства и постъпки”.

.