Виното е напитка, която винаги е провокирала специално отношение, а подхода ни към нейното сервиране и начина, по който я консумираме е критерии за изискано поведение.

Пиенето на вино започва с отварянето на бутилката. Тук трябва да внимаваме тирбушонът да не пробие тапата, така че да излезе отдолу.

При отварянето на бутилка вино домакинът налива първо в своята чаша, отпива и ако е доволен от виното налива на гостите като започва от почетния си гост, а ако е в по-тесен кръг първо на дамите и едва тогава на мъжете. Ако някой от гостите е голям познавач, домакинът може да преотстъпи правото на първа глътка на него. Преди останалите гости да отпият, етикетът изисква да изчакат домакинът да вдигне наздравица като това е една от малкото наздравици, в която могат да участват дори тези, които пият вода или сок.

Когато пием вино трябва да знаем, че чашата трябва да се държи в тънката част на стъблото. При наливане, този който налива държи ръката си на височината на етикета, но без да го закрива. 

Чашите за вино се пълнят около 2/3 като за червено вино се пълнят повече, отколкото за бяло. 

Ако сме изпили налятото ни вино не трябва да подаваме чашата си за още, а да се надявате на добрата воля и възпитание на домакина, за да ни налее отново вино. При безалкохолните напитки, етикетът позволява да помолим за такава, без притеснение.

Ако спазваме тези няколко основни правила при сервирането и консумирането на вино, спокойни ще се наслаждаваме на вечерята ни.